酿
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部首
酉
部首笔画
07
总笔画
14
字音：niànɡ
汉字
酿
拼音
niànɡ
笔顺编号
12535114511534
Meaning
汉字释义
基本解释
酿 (形声。从酉,襄声。本义做酒,酿造) 同本义。原专指酿酒,后也指利用发酵作用酿造蜜、醋、酱等 酿,醖也。作酒曰酿。--《说文》 米麦所作曰酿。--《三苍》 黑黍舂来酿酒饮。--唐·曹邺《田家效陶》 酿泉为酒。--宋·欧阳修《醉翁亭记》 又如酝酿(造酒的发酵过程);酿米(酿酒的米);酿具(酿酒的器具);酿秫(用秫黍酿酒);酿制(酿造);酿糯(以糯米酿酒) 酝酿,逐渐形成 早难道救冤反把冤酿。--朱寉《十五贯、廉访》 又如酿雪(空中水蒸气逐渐凝聚而形成为雪);酿寒(逐渐酿成寒冷的天气);酿祸(酿成 酿（釀）niàng ⒈利用发酵作用制造，一般指造酒～造。～酒。 ⒉酒佳～。 ⒊逐渐形成～成。 ⒋蜜蜂制蜜～蜜。
详细释义
酿(1)釀niàng(2)(形声。从酉(yǒu),襄声。本义做酒,酿造)(3)同本义。原专指酿酒,后也指利用发酵作用酿造蜜、醋、酱等 [make wine;brew]酿,醖也。作酒曰酿。--《说文》米麦所作曰酿。--《三苍》黑黍舂来酿酒饮。--唐·曹邺《田家效陶》酿泉为酒。--宋·欧阳修《醉翁亭记》(4)又如酝酿(造酒的发酵过程);酿米(酿酒的米);酿具(酿酒的器具);酿秫(用秫黍酿酒);酿制(酿造);酿糯(以糯米酿酒)(5)酝酿,逐渐形成 [ferment]早难道救冤反把冤酿。--朱寉《十五贯、廉访》(6)又如酿雪(空中水蒸气逐渐凝聚而形成为雪);酿寒(逐渐酿成寒冷的天气);酿祸(酿成祸患);酿乱(酿成祸乱)(7)娇宠 [indulge]素日皆是你们这些人把他酿坏了,到这步田地还来解劝--《红楼梦》酿(1)釀niàng(2)酒 [wine]伶人倾家酿。--《晋书·何充传》(3)又如佳酿(好酒);酿肆(酒坊;酒店)酿酒niàngjiǔ[make wine;brew beer] 利用发酵的方法酿造酒酿热物niàngrèwù[biofuel] 发酵时能产生热的有机物。如牛马粪、稻草等酿造niàngzào[brew;make vinegar,wine,etc.] 原专指酿酒◇也指利用发酵作用制造醋、酱油等酿1（釀）niàng ㄋㄧㄤ╝(1)利用发酵作用制造酒、醋、酱油等～造。～酒。～醋。(2)指酒佳～。(3)蜜蜂做蜜～蜜。(4)喻事情积渐而成～成水灾。酝～。fdsx，u917f，gbkc4f0
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